BACKYARD 01
矢口仁也
JINYA YAGUCHI
FARMER / マルカファーム代表
BACKYARD 01
矢口仁也
JINYA YAGUCHI
FARMER / マルカファーム代表
s マルカファームの5代目。一番好きな季節は「植物が今年も頑張ろう！」と芽を出す4月から5月にかけて。
好きな時間は朝一番。日の出とともに起床し、畑に出て作物の顔色を見る。「元気か?」「大丈夫か?」「昨日の風でよく落ちなかったな！」と一人で頷きながら農作物と会話して「今日も頑張るぞ！」と思う時間。
自分らしい時間はお昼。朝と昼の頭の切り替えのために、あえてとっている昼寝の15分。
美味しいものを作り続けるために大切にしているのは愛。愛する梨。愛する野菜。二人の子どもの名前にも「愛」という字を入れている。
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